在我国北方，腊月过后，人们对美食的期待愈发强烈，猪皮冻成为了年夜饭上的一道亮点。炸猪皮的香脆和炖猪蹄的胶质丰盈，让人们对猪皮的喜爱溢于言表。 此时的猪皮，成为了这个时节的...